こいつはBBQミーティングの時に酒の肴になりました。さばいてみたら抱卵してたのでちょっと卵をナマで食べてみたんですがすっごい甘い!!コレステロールは高そうだが、こりゃ〜旨いぞ!ということで会議参加の皆にも食べてもらおうと持ってく前冷蔵庫で一旦保存したら甘みがググ〜〜っと・・・無くなりました(T_T)何故?!
昨日はスゴい地震でしたね〜。びっくりして飛び起きました。日曜日、また命の洗濯に。。最近すっかり週末アングラーです。オオモンハタという魚ですが、ハタって浜値でキロ6000円するらしい?2kg近くあったので1諭吉くらいっすね。身と皮の間はゼラチン質でプルップル♪物凄く旨い魚です。