味な部屋

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質問:「新春」の読みをひらがなで入力してください
答え:

題名:初収穫  名前:雪虫 2015/07/06(月) 07:32 No.2046  操作


2046の画像を原寸大表示します 菜園の苺が赤くなりました。

1週間ほど前に赤くなった食べ頃の初物はカラスに先取りされてしまって…( ̄‥ ̄)=3

この時期に収穫出来るのは珍しく早いです。



題名:ホースラディッシュ  名前:雪虫 2015/07/02(木) 19:40 No.2044  操作


2044の画像を原寸大表示します 最近、マイブームになっている『ホースラディッシュときざみ本わさび』

☆ホースラディッシュ
こちらでは春の山菜として人気の「山わさび」と呼ばれているものです。
6月に札幌のデパ地下で見つけて買ってきました。
摩り下ろしたばかりのツンツンとした辛さが楽しめます。

これがあれば、泣き泣き息も吸いこめないほどむせながらすりおろす必要もなく嬉しい限り♪

  
 

題名:Re: ホースラディッシュ  名前:雪虫 2015/07/02(木) 19:49 No.2045  操作

2045の画像を原寸大表示します ちなみに、ホースラディッシュの原型はこれです。


題名:キュウリとパプリカの酢の物  名前:雪虫 2015/07/02(木) 15:39 No.2043  操作


2043の画像を原寸大表示します 冷蔵庫に使いかけの残ったパプリカがありました。

キュウリの酢の物に加えてみたら色も綺麗で美味しい。

今度から粗末にすることなく使い切ることにしましょう。



題名:アスパラ肉巻  名前:雪虫 2015/05/23(土) 17:10 No.2042  操作


2042の画像を原寸大表示します アスパラがたくさんあるので、太めのを選んで豚肉を巻いて焼きました。

アスパラを1〜2分茹でて、塩こしょうを振り最後におしょう油を少したらしました。
お味は(o^−')b グッ!



題名:アスパラ  名前:雪虫 2015/05/21(木) 14:32 No.2040  操作


2040の画像を原寸大表示します 旬のアスパラが送られてきました。

今日で3回目。

ご近所にもお裾分けしたけど食べきれない。

昨日はベーコン巻、今日は肉巻にしてみよう

  
 

題名:Re: アスパラ  名前:雪虫 2015/05/21(木) 14:33 No.2041  操作

2041の画像を原寸大表示します これは今朝送られてきたのです。


題名:生わかめ  名前:雪虫 2015/04/24(金) 15:15 No.2039  操作


2039の画像を原寸大表示します 2日前のことですが、大量に生わかめが送られてきました。

ご近所におすそ分けした他、干したり湯通ししたりで保存しました。

いただくのは嬉しいけど、程々の量がいいなと…(´ヘ`;)とほほ・・



題名:イモ餅保存用  名前:雪虫 2015/04/17(金) 18:46 No.2038  操作


2038の画像を原寸大表示します そろそろ芽が出始めたジャガイモたち。
お気に入りのホクホクキタアカリの大量消費のため芋餅を作ってみました。

2日前にもテスト用に作って冷凍しそれを焼いてみました。
とても美味しく食べられたので今日は残りのキタアカリ全部芋餅に。

凍ったらジップロックに詰め替えて楽しむことにしましょう♪



題名:牛筋煮込み  名前:雪虫 2015/04/10(金) 16:43 No.2037  操作


2037の画像を原寸大表示します 牛筋料理はこれで2回目、前回はカレーを作りました。

今日は大根と一緒に味噌味で仕上げました。

美味しくできたのに、私は食べられそうにない(^-^;

下ゆでしてあく抜きと脂を取ったつもりが、まだまだ・・・

味は良いので大根だけ食べることにしましょう。w



題名:牛蒡  名前:雪虫 2015/04/07(火) 11:18 No.2036  操作


2036の画像を原寸大表示します http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000212/

越冬用に買った牛蒡が少し残っていました。

検索したら、美味しそうなのが♪
今朝早速作ってみました。
我が家の定番に加えましょう。



題名:ロールキャベツ  名前:雪虫 2015/03/23(月) 06:50 No.2035  操作


2035の画像を原寸大表示します 久々にロールキャベツを作りました。
活力鍋使用で1時間ほどで完成。

春キャベツが店頭に並ぶこの季節1度は食べたい。
しばらく春キャベツを使った料理が楽しめます。


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