味な部屋

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質問:「新春」の読みをひらがなで入力してください
答え:

題名:丹波栗  名前:雪虫 2014/10/03(金) 08:30 No.1979  操作


1979の画像を原寸大表示します 一昨日、北海道の南から丹波栗が送られてきました。

5キロも…o( _ _ )o〜† パタッ

一度に食べきれる量でもないし、保存するほど買ったこともないので検索検索っと…

半分ほど、ご近所に押し付けて残りは定番の栗ごはんと、皮をむいて冷凍。

実はまだ川のついたのが冷蔵庫に…(〃´o`)=3 フゥ

  
 

題名:Re: 鮭  名前:雪虫 2014/10/03(金) 08:37 No.1980  操作

1980の画像を原寸大表示します 栗の始末もまだできていないのに、昨夕は生の♂鮭一匹いただきました。

何はともあれ、生物の始末は素早く…

アラ汁用、フライ用、焼き用、チャンチャン焼き用と4種類の下準備完了。

冷凍保存できるものは助かります♪



題名:温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:40 No.1972  操作


1972の画像を原寸大表示します ホタテ生春巻き

さすがはホタテの産地、新鮮なホタテがふんだんに使われていました。
ソースが辛すぎてしばらく、口角がひりひりしていました。(´;ω;`)ウッ

  
 

題名:Re: 温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:42 No.1973  操作

1973の画像を原寸大表示します 合鴨のスモーク

香りも良かったしソースも美味しかったです。

  
 

題名:Re: 温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:43 No.1974  操作

1974の画像を原寸大表示します 巻物2種類
  
 

題名:Re: 温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:46 No.1975  操作

1975の画像を原寸大表示します ぶりの照り焼き

カレイのから揚げ野菜の甘酢ソース

右はタコのナンタラカンタラ らしい。

ぐるりと回って私の手前に来たときは空っぽでした。

  
 

題名:Re: 温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:49 No.1976  操作

1976の画像を原寸大表示します 洋ナシのタルト

これは女子好みの美味しいスイーツでした。

他にもお刺身と何かあったはずですが写しそびれました。

  
 

題名:Re: 温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:51 No.1977  操作

1977の画像を原寸大表示します これって・・・見るだけで結構という感じかな。w
  
 

題名:Re: 温泉1泊旅行のお楽しみ  名前:雪虫 2014/10/01(水) 11:53 No.1978  操作

1978の画像を原寸大表示します バニラソフトクリーム [s:328]

帰りの道の駅で食べましたが濃厚でとっても美味しかったです♪



題名:枝豆  名前:雪虫 2014/09/15(月) 18:00 No.1971  操作


1971の画像を原寸大表示します 我が家の菜園で今日収穫した枝豆で〜す♪

10本ほど育てた苗からこの2倍ほど採れました。

すごいでしょう〜♪

んん・・・ビールがない(´ヘ`;)とほほ・・w



題名:ホワイトピュア  名前:雪虫 2014/09/01(月) 15:49 No.1970  操作


1970の画像を原寸大表示します 今日は生でも食べられるとうもろこし「ピュアホワイト」が送られてきました。

もちろん私はゆでて食べますが、毎年楽しみにしています。

そのお返しと言いますか…「イカの甘酢漬け」を作りました。
年中行事の一つになってますが、60匹のイカの処理は、ほぼ1日がかり。
今日もたっぷりと疲れました。w



題名:チャンチャン焼き  名前:雪虫 2014/08/16(土) 17:23 No.1966  操作


1966の画像を原寸大表示します 先日、鱒のチャンチャン焼きをしました。
美味しく焼けたのにホイルを取って中身が食べられる状態を写し忘れ〜〜〜!
凹○コテッ
私のすることは大体こんなもんです。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

  
 

題名:Re: チャンチャン焼き  名前:そら 2014/08/25(月) 20:47 No.1967  操作

写真で写すよりも、 食い気なんですよね^^

天然だね〜〜〜

  
 

題名:Re: チャンチャン焼き  名前:雪虫 2014/08/26(火) 08:06 No.1968  操作

カメラはそばにあったんですけどね。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

こんなこと普通です。^^

  
 

題名:Re: チャンチャン焼き  名前:雪虫 2014/08/31(日) 20:01 No.1969  操作

1969の画像を原寸大表示します チャンチャン焼きが焼けるまで2週間ほどかかりました。。(*^m^*) ぷっ!

それも食べ始めて数分して、写真のことを思いだしました。w
旬のマスは脂がのって美味しかったです。



題名:おいなりさん  名前:雪虫♪ 2014/03/24(月) 20:38 No.1958  操作


1958の画像を原寸大表示します 先日、味付きおいなりさんの「かわ」?を買ってきた。
30枚入りだけどお米の分量がわからないので大目に酢飯を作った。

ついでにマグロも買って、鉄火巻も追加。
さらに残った酢飯は、どうしようか…
冷蔵庫チェック! なにもない^^;;;

仕方ない、キムチでも巻いてみよう♪
これが少々臭かったが美味しかった((美´〜`味))モグモグ



題名:かにそぼろ  名前:雪虫♪ 2014/03/21(金) 19:05 No.1957  操作


1957の画像を原寸大表示します 流氷も去ったオホーツクの海に活気が戻って来ました。
海明け後、早速始まったホタテとカニ漁も解禁です。
今年の初物がいただけました。♪

茹でた毛蟹をそのまま食べるのも美味しいですが、
今回は身を外し「かにそぼろ」にしてみました。
バターで炒めて砂糖と醤油だけの味付けですが美味しいです♪



題名:焼き鯖そうめん♪  名前:ゆめ 2014/03/07(金) 23:21 No.1955  操作


1955の画像を原寸大表示します 雪さぁん  こんばんわ♪

夜更けにお邪魔致します♪ (^-^ ) ニコッ♪
盆梅展に行った帰り道に郷土料理も頂いてきましたよ♪

3日間煮込んだ鯖がそうめんの上にのっていたのと
焼きサバ寿司が3切れ・・とても美味しかったです〜♪

やっぱり私は花より団子ちゃんでした・・(*^m^*) ムフッ

お雛様のちらし寿司も、めちゃくちゃ美味しそうです♪ (^-^ ) ニコッ♪

  
 

題名:Re: 焼き鯖そうめん♪  名前:雪虫♪ 2014/03/08(土) 15:49 No.1956  操作

1956の画像を原寸大表示します ゆめさん こんにちは

あら、お肌に悪いわよ。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
こんな時間に珍しいですね。

盆梅展 も、お楽しみだけど、帰りのこれがまたいいですよねぇ〜♪
京のお料理は時間と手間を惜しまず、いつも感心しちゃいます。

3日間も煮込むなんて、注文してから3日も待ってたの?(爆笑)m(__)m
冗談はさておいて・・・
ここではお目にかかれない、焼き鯖寿司なんてあるんですね。
お吸い物にはなされた、魚の形の生麩と、
昆布で結ばれているのかな…湯葉?ゆずかな

どれも上品でいかにも、ゆめさんが選んだお食事って感じがしました。^^
どうも御馳走様でした♪

下の散らし寿司がいかにも「ズボラ料理」に見えちゃいました。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

このお塩、結構 活躍してくれてます♪





題名:あんかけおこげ  名前:雪虫♪ 2014/03/07(金) 14:13 No.1954  操作


1954の画像を原寸大表示します 揚げたての「おこげ」に野菜餡をかけていただきます。

ジュー!と、音が出るのも楽しみです♪

餡のかけ方が、へたっぴー! (^o^;;



題名:お雛様  名前:雪虫♪ 2014/03/02(日) 19:04 No.1953  操作


1953の画像を原寸大表示します 1日早いお雛様を祝った

もちろん主役はσ(o^へ^o)ワダシ・・・(笑)



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